Яблочный пирог по-болгарски
Ингредиенты: 1ст. сахара 1ст. муки 1ст. манки 1,5 ч.л. разрыхлителя Ванильный сахар ~1,5 кг яблок (6-7 шт.) 150 г сливочного масла Способ приготовления: Для начала уберем масло в морозилку. Смешайте все сухие компоненты. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В высокую форму, в которой тесто может прилипнуть, выкладывают слоями: начинают с 1 […]
Ингредиенты:
- 1ст. сахара
- 1ст. муки
- 1ст. манки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный сахар
- ~1,5 кг яблок (6-7 шт.)
- 150 г сливочного масла
Способ приготовления:
- Для начала уберем масло в морозилку.
- Смешайте все сухие компоненты. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
- В высокую форму, в которой тесто может прилипнуть, выкладывают слоями: начинают с 1 стакана сухой смеси, затем добавляют слой нарезанных яблок, после чего снова высыпают 1 стакан сухой смеси, кладут еще один слой яблок и завершают верхним слоем сухой смеси.
- Сверху необходимо нанести слегка замороженное масло. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50-60 минут.
- Чтобы масло равномерно распределилось, через 15 минут выпекания необходимо сделать проколы зубочисткой в разных частях пирога.
