Чесночные багеты с сыром и зеленью

Ингредиенты для теста:

• Около 500 г пшеничной муки
• 340 г теплой воды
• 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла

Начинка:

• чеснок
• зелень
• майонез
• сыр

Способ приготовления:

В тёплую воду следует добавить дрожжи и сахар. Затем внесите соль, растительное масло и муку.

Все компоненты следует соединить в емкости большого объема, затем накрыть пищевой пленкой и выдержать в течение 45-60 минут.

Вымешивается мягкое и эластичное тесто, которое слегка прилипает к рукам. Просеивание муки является обязательным этапом. В процессе расстойки объем теста должен увеличиться вдвое.

Сформировав багеты, необходимо дать им расстояться, затем сделать надрез по всей длине и отправить выпекаться на 10 минут.

Затем извлеките начинку и поместите её в центр, щедро посыпав тёртым сыром. Отправьте в духовку для запекания до полной готовности.

Делаем начинку: Порубим 3-4 зубчика чеснока. Вкуснее получится, если его добавить больше. Добавим зелень на свой вкус: укроп, петрушку, базилик, кинзу. Заправим все майонезом, при необходимости добавим немного соли.