Выпечка из творога

Творожные кексики – превосходный десерт для людей всех возрастов. Они обладают таким восхитительным вкусом и запахом, что после первого кусочка непременно займут почетное место среди ваших любимых домашних блюд. Не стесняйтесь экспериментировать с начинками: изюм, цукаты или сухофрукты прекрасно дополнят эти кексы.

Ингредиенты:

• Свежий творог — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Растопленное сливочное масло — 30 г
• Мука — 160 г
• Сахар — 140 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление кексов:

1. В большой емкости соедините творог, яйцо и сметану. Введите 20 граммов растопленного масла, сахар, ванильный экстракт, немного соли, а также муку с разрыхлителем – тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Нанесите оставшиеся 10 г сливочного масла на внутреннюю поверхность формочек для выпечки и равномерно распределите творожную массу по ним. Выпекайте кексы в разогретой до 180°C духовке около получаса, пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок. После частичного остывания можно украсить их сахарной пудрой.