Три варианта оформления новогоднего стола
Если вы ищете новые идеи для новогоднего стола, мы готовы предложить вам несколько вариантов! Предлагаемые здесь рецепты – сытный пирог, брускетты с двумя разными начинками и оливье с креветками – прекрасно украсят ваш праздничный стол.
В большинстве стран празднование Нового года приходится на 1 января, которое является первым днем года согласно григорианскому календарю. С учетом местной временной зоны первыми Новый год встречают в Тихом океане, а именно – в Республике Кирибати, расположенной на островах Лайн (часовой пояс UTC+14). Последними же отмечают Новый год жители Американского Самоа, островов Мидуэй и Ниуэ (часовой пояс UTC−11) — к моменту их празднования в Кирибати на островах Лайн уже наступило 2 января, и на часах 1:00 ночи. Некоторые государства отмечают Новый год, ориентируясь на лунный календарь.
Новогодние рецепты
Ингредиенты:
- Основа для пирога — 1 шт.
- Творожный сыр для кулинарии — 350 г
- Сливки 20-22% — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Яичный желток — 2-3 шт.
- Куриное мясо (готовое) — 200 г
- Ветчина — 100 г
- Вяленые томаты — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Объединяем измельченную курицу и ветчину с яйцами, желтками, творожным сыром, предназначенным для кулинарных целей, вялеными томатами, специями и сливками.
- Все тщательно перемешиваем.
- Готовую основу наполняем начинкой и равномерно распределяем ее.
- Помещаем пирог в предварительно разогретую до 175 °C духовку на 25-30 минут.
Для грибных брускетт:
- Обжаренные грибы — 200 г
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 1-2 ст. л.
- Свежая петрушка, соль — по вкусу
- Творожный сыр для кулинарии — 100 г
- Багет
Для томатных брускетт:
- Запеченный чеснок — по вкусу
- Помидоры — 200 г
- Творожный сыр для кулинарии — 100 г
- Оливковое масло — 1-2 ст. л.
- Соль, базилик — по вкусу
- Багет
Приготовление:
- При приготовлении грибных брускетт мелко нарезанные грибы смешиваются с измельченной петрушкой, солью, оливковым маслом и лимонным соком.
- Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- Для приготовления блюд соединяют грибы и творожный сыр.
- Начинку равномерно распределяем по поджаренным ломтикам багета.
- Для приготовления томатных брускетт соединяем нарезанные помидоры с базиликом, оливковым маслом, солью.
- Для приготовления кулинарных блюд творожный сыр соединяют с запеченным чесноком.
- Намазываем поджаренные ломтики хлеба начинкой и выкладываем сверху томатный салат.
Ингредиенты:
- Вареный картофель — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Вареные креветки — 100 г
- Перепелиное яйцо (вкрутую) — 1-2 шт.
- Конс. зеленый горошек — 80 г
- Для вкуса добавьте сок лимона, острый соус и соль.
- Греческий йогурт — 100 г
- Творожный сыр для кулинарии — 100 г
- Зелень — для украшения
Приготовление:
- Для приготовления кремовой заправки соединяют йогурт, творожный сыр, предназначенный для выпечки, острую приправу и соль.
- Креветки сбрызгиваем соком лимона.
- Слоями выкладываются мелкие кубики картофеля и горошек в емкость для подачи.
- Добавляем слой крема-заправки.
- Затем добавляют подготовленные креветки и огурец, порезанный небольшими кубиками.
- Наносим слой кремообразной начинки, декорируем тонкими ломтиками перепелиного яйца, креветками и зеленью.
