В качестве ежедневного блюда отлично подойдут запеченные в духовом шкафу баклажаны с фаршем, помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- 2-3 баклажана
- 4-5 помидора
- 300 г любого фарша
- 200 г сыра
- Чеснок, майонез
Приготовление запеченных баклажанов:
- Разрежьте баклажаны вдоль на пластинки, выложите их на противень и посыпьте солью.
- Покройте смесью из майонеза и чеснока, а сверху разложите фарш тонким слоем.
- Выложите ломтики помидоров, добавьте соль и перец. Покройте каждый баклажан слоем тертого сыра.
- Выпекаем в духовке примерно 30 минут до готовности.