Деликатес из печени трески обладает приятным вкусом и приносит пользу здоровью. Однако употреблять ее в первоначальном виде довольно сложно. Именно поэтому на основе этого продукта создают разнообразные блюда, например, салаты или закуски. Я хочу поделиться с вами рецептом моей любимой – аппетитной комбинации печени трески и помидоров.
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 шт.
- Печень трески – 1 баночка (115 г)
- Листья салата – 7-8 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр твердый – 20-30 г
- Зеленый лук – 1 перо
- Майонез – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Для декора можно использовать несколько веток.
Приготовление:
- Листья салата помыть и обсушить.
- Помидоры порезать колечками толщиной 1 см.
- Разминают печень трески вилкой, сыр и яйцо натирают на крупной терке, лук режут мелким кубиком.
- Смешать печень трески, тёртый сыр, яйцо и зеленый лук. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать.
- Листовой салат выкладывается на тарелку, поверх него располагаются помидоры, а затем – начинка из рыбной пасты.
- По вкусу блюдо можно дополнить зеленью петрушки и сразу же подавать к трапезе.
Детальную инструкцию по созданию этого кушанья вы можете найти в видеоролике. Приятного приема пищи!