Ингредиенты:
- 2-3 крупных яблока
- 1 яйцо
- 30 мл молока
- 150 г муки (может больше)
- 1,5 ст.л. сахара, щепотка соли
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Ванилин
Приготовление:
- Фрукты необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Белок отделяется от желтка, а затем взбивается.
- Все компоненты соединяем вместе, непосредственно перед окончанием добавляем яичный белок.
- На сковороде, смазанной небольшим количеством масла, жарят оладьи.
- Подаем со свежей сметаной.