Нежные конфеты «Сгущенные облака»

Я предоставляю базовый рецепт конфет, однако их можно изготовить с начинкой из орехов, покрыть дроблеными вафлями и орехами, а также полить шоколадом.

Ингредиенты:

• 500 г печенья типа «к кофе»
• 100 г сливочного масла
• 0,5 б. сгущенного молока

Способ приготовления конфет:

Масло и сгущенное молоко соединяют, используя венчик или блендер, до однородной массы.

Печенье необходимо измельчить блендером до состояния мелкой крошки. Крошку следует добавлять в крем постепенно, не добавляя все сразу. Постепенно подсыпая, тщательно перемешивайте ложкой до достижения желаемой консистенции. Часть крошки следует оставить.

Затем формируем руками небольшие колобки, немного меньшие по размеру, чем грецкий орех. Обкатываем их в остатках крошки от печенья.

Некоторую часть конфет я оставила без изменений, а на других создала подобие шоколадного рисунка.

Для третьей части я поступила следующим образом: растопила шоколадную плитку, добавив 1 столовую ложку растительного масла, затем дала шоколаду остыть, но не дать застыть. Далее колобки окунаются в шоколад, после чего сразу обваливаются в измельченном печенье.

Для застывания конфеты следует поместить в прохладное место.

Шоколадные конфеты стали фаворитами среди детей. Их особенность в том, что при откусывании сначала ощущается хруст шоколадной глазури, а затем раскрывается нежная начинка. Это действительно восхитительно! Рекомендуем и вам оценить их вкус!