Баклажаны и перец в тёплом салате
Ингредиенты: Болгарский перец — 2 шт. Луковица — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Свежая зелень — по вкусу Оливковое масло — для заправки Соль и перец — по вкусу Приготовление салата: Нарезаем лук и очищаем его, затем выкладываем на сковороду. После этого добавляем нарезанные перцы и баклажан. Измельченный чеснок и […]
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая зелень — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление салата:
- Нарезаем лук и очищаем его, затем выкладываем на сковороду. После этого добавляем нарезанные перцы и баклажан. Измельченный чеснок и зелень добавляем к остальным овощам. Солим и перчим, тщательно перемешиваем.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне около 10 минут. Затем перекладываем содержимое в салатницу, добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
В этом аппетитном салате содержится приблизительно 5 грамм белка, 10 грамм жиров и 30 грамм углеводов, что соответствует 230 килокалориям.
