Для приготовления творожного желе подходит любой творог, будь то жирный домашний или обезжиренный.
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Молоко – 125 мл
- Сметана – 125 г
- Сахар – 100 г
- Желатин – 12 г
Приготовление желе:
- Подогрейте молоко до температуры 30-40 градусов. Растворите желатин в теплой молоке, оставьте набухать на 10-15 минут.
- В глубокой миске взбиваем блендером творог, сахар и сметану до однородности. Добавляем молоко с желатином и снова тщательно взбиваем.
- Выкладываем творожную смесь по стаканчикам, креманкам или формам и оставляем в холодильнике на час для застывания.
Приятного аппетита!