Ингредиенты:
- для приготовления потребуется 250 г творога. Это небольшое количество, и, возможно, стоит взять его вдвое больше, однако для первого раза можно использовать и такой объем)
- 2 яйца
- используйте 4 столовые ложки муки с небольшой горкой, чтобы тесто получилось достаточно густым, как будто для приготовления оладий, но чуть плотнее)
- 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
- 250 г сметаны (можно и больше)
- Сахар по вкусу
Способ приготовления:
- Перед началом приготовления теста разогрейте духовку до 200˚ и поместите противень внутрь, чтобы он прогрелся.
- Теперь добавляем яйца в творог, тщательно перемешиваем, затем добавляем соду и муку. В результате получается тесто с плотной консистенцией.
- Форму для выпечки смазывают маслом и возвращают в разогретую духовку на 2 минуты. (В этот раз я использовала тефлоновый лист, поэтому масло не понадобилось).
- Тесто выкладывают ложкой на горячий противень и выпекают до образования румяной корочки, что занимает 20-30 минут.
- Сметану соединяем с сахаром, принимая во внимание, что тесто не содержит сахара, и тщательно перемешиваем.
- Творожные плюшки помещаем в кастрюлю, каждый слой пропитываем сметаной. Важно залить их сметаной, пока они еще теплые.
- Накрываем и даем немного остыть.
- Ставим в холодильник до утра.
С утра мы угощаемся изысканным и питательным завтраком-десертом.