Необходимые ингредиенты (пропорции произвольные):
- Филе белой рыбы, например, тилапии)
- Отваренная в «мундире» картошка
- Отваренная морковь
- Сыр
- Молоко
- Майонез
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
- Необходимо нарезать рыбу на порционные куски, посолить и поперчить, затем поместить в форму для запекания. Картофель следует нарезать кружочками толщиной примерно в один сантиметр.
- Поместите картофель и кружочки моркови в один слой, перемешивая их.
- Для приготовления заливки необходимо взбить молоко (объемом примерно 0,5–1 стакана) с 1–2 столовыми ложками майонеза. Затем добавьте натертый на крупной терке сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте полученную смесь и полейте ею сверху.
- Равномерно распределить сыр по поверхности. Поместите форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.
Добавление соуса должно быть умеренным, примерно до половины объема основного блюда.