Куриный салат: сочетание нежности и свежести

Мясо с овощами отлично подходит для здорового питания.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Перец болгарский красный – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Салат листовой – 1 пучок
• Соевый соус – 50 мл
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Кунжут – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление салата:

1. Для салата нужно подготовить все необходимые продукты. Куриное филе нарезать тонкими полосками, положить в глубокую тарелку, добавить соевый соус и черный молотый перец. Дать мариноваться на 20 минут.
2. Запечь маринованное куриное филе в оливковом масле до золотистого цвета, около пяти-семи минут с каждой стороны.
3. Пока готовится филе, сладкий перец нарежьте кусочками любой формы и обжарьте его в оставшемся после жарки филе масле около пяти минут, непрерывно перемешивая.
4. Формируем салат: моем и обсушиваем листья салата, выкладываем их на блюдо. Помидоры режем дольками (если используем помидоры черри — пополам), выкладываем сверху на листья салата и слегка солим.
5. Затем добавляем к помидорам обжаренные кусочки сладкого перца. Сверху располагаем горячие ломтики курицы. Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем семенами кунжута и подаём на стол в тёплом виде.

Рецепт с подробностями можно посмотреть в видео. Приятного аппетита!