Ингредиенты:
- Куриный бульон
- 3-4 картошки
- 1 морковка
- 1 луковица
- Зелень петрушки
Для клецек:
- 200 г манной крупы
- 2 яйца
- 8 ст.л. горячего бульона
- Щепотка соли
Приготовление:
- В куриный бульон добавить обжаренный лук и морковь, нарезанный кубиками картофель. Варить почти до готовности картофеля.
- Посолить суп.
- Смешайте манную крупу, соль и яйца, добавьте бульон.
- Дайте манке распариться около десяти минут. По желанию в клёцки добавьте мелко нарезанную зелень.
- В суп выложить клецки двумя чайными ложками, варить 10-15 минут.
- Получаются очень нежные клецки, детям нравится.