Способ приготовления соуса:
- Обжарить 1-2 луковицы.
- Добавить свежие крупные шампиньоны (300 гр.). Слегка обжарить.
- К грибам положить зеленый замороженный горошек.
- Посолить, поперчить, добавить полстакана до стакана сливок (10%). Сливки можно заменить сметаной.
- Если соус густой, добавить сливки или разбавить водой.
- Накрыть и готовить 5 минут.
На блюдце положить отварные спагетти, сверху — соус. Посыпать тертым сыром. Сразу подать.