Торт из сметаны, приготовленный на сковороде
Благодаря процессу пропитки, этот торт готов всего за несколько часов, приобретая при этом восхитительный вкус и нежную текстуру. Ингредиенты: Мука – 380 г Сметана 20% – 200 г Сода – 1 ч. л. Сахар – 100 г Для крема: Сметана 30% – 500 г Сахар – 100 г Приготовление торта: В большую емкость поместите 200 […]
Благодаря процессу пропитки, этот торт готов всего за несколько часов, приобретая при этом восхитительный вкус и нежную текстуру.
Ингредиенты:
- Мука – 380 г
- Сметана 20% – 200 г
- Сода – 1 ч. л.
- Сахар – 100 г
Для крема:
- Сметана 30% – 500 г
- Сахар – 100 г
Приготовление торта:
- В большую емкость поместите 200 граммов сметаны и одну чайную ложку соды. Тщательно перемешайте, чтобы обеспечить полное погашение соды. После этого добавьте 100 граммов сахара и снова тщательно перемешайте. Затем введите 380 граммов муки и вымесите тесто.
- Раскатайте тесто в колбаску, а потом нарежьте её на восемь частей. Каждую часть раскатайте тонким пластом, обжарьте с двух сторон по минуте на разогретой сухой сковороде. Выложите все коржи на доску и аккуратно обрежьте края (обрезки можно использовать для посыпки).
- Приготовьте крем: соедините 500 граммов сметаны и 100 граммов сахара, тщательно перемешайте.
- Далее соберите торт, следуя привычному алгоритму: щедро нанесите крем на каждый слой и боковые поверхности.
- Измельченные в блендере кусочки коржа посыпьте тортом. Можно также украсить ягодами.
Приятного аппетита!
