Способ приготовления соуса:
- Обжарить 1-2 луковицы.
- Добавить свежие крупно порезанные шампиньоны (300 гр.). Слегка обжарить.
- К грибам положить зеленый замороженный горошек (не консервированный).
- Посолить, поперчить, добавить 0,5-1 ст. сливок (10%). Сливки можно заменить сметаной.
- Если соус получился густой, добавить еще сливки или разбавить немного водой.
- Накрыть и готовить 5 минут.
Положить на блюдо отварные спагетти, сверху выложить соус. Посыпать тертым сыром. Сразу подать.