Ингредиенты:
- Нежирный кефир или йогурт – 300 мл
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Творожная масса – 200 г
Приготовление кексов:
- Муку, разрыхлитель и какао просейте в глубокую миску.
- В отдельной емкости смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло, тщательно перемешайте венчиком или миксером до получения однородной массы.
- Сухие компоненты следует постепенно добавлять в жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
- Из творожной массы сделать шарики.
- Поместим по два столовых ложки теста в силиконовые формы, посередине каждого поместим творожный шарик и завершим конструкцию ещё одной ложкой теста. Заполним таким образом все формы.
- Поместите кексы в духовой шкаф, заранее нагретый до 180 градусов, на 30 минут.
Ознакомиться с детальной инструкцией по приготовлению можно, посмотрев видео. Наслаждайтесь едой!