Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 3-4 шт.
- 1-2 луковицы
- 1 лимон
- Соль, перец, смесь пряностей из Прованса.
Способ приготовления шашлыка:
- Кусочками, подходящими для шашлыка, но не слишком крупными, нарезать филе куриной грудки. Замариновать его в луке, добавленной лимонной цедре и специях, на час-два.
- Хорошо разогрейте сковороду с маслом.
- Обжарьте мясо на деревянных шампурах до образования золотистой корочки с каждой стороны.
- Если потребуется, прикройте крышкой и обжарьте несколько минут.