Свежий салат «Весенний» с консервированной фасолью порадует любителей легких блюд. Сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и нежная фасоль подарят истинное наслаждение вкусом. Яркий, сытный и полезный салат подходит для любого случая: ужина семьей или встречи с друзьями.
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная 250 гр
- Перец болгарский ½ шт
- Помидоры черри 150 гр
- Лук красный ½ шт
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Петрушка несколько веточек
- Горчица в зернах 1 ст.л
- Масло растительное 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт салата «Весенний» с консервированной фасолью.
Средними кубами нарезаем сладкий болгарский перец.
Небольшую головку красного лука режем тонкими полукольцами.
Черри режем мелким кубиком.
Из консервированной фасоли слейте маринад и промойте чистою водой.
Готовые овощи и фасоль помещаем в большой салатник.
Добавим нарезанную свежую петрушку и натертый на мелкой терке чеснок.
В салат добавляем ложку горчицы, солим и перчим по вкусу.
Смазываем салат растительным маслом и перемешиваем.
Лучше всего салат настоять 20-30 минут, а затем подать на стол. Приятного аппетита!