Яичный салат с авокадо и томатами

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 6 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Яйца (отварные) — 3 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Для заправки:

• Горчица — 1 ч. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.

Приготовление салата:

1. Листья салата можно крупно порубить ножом или порвать руками. Помидоры черри и отварные яйца нарезают на четыре части. Мякоть авокадо крошат небольшими кубиками.
2. Чтобы приготовить заправку, в небольшой емкости соединяют горчицу, мед, бальзамический уксус и оливковое масло.
3. На блюдо выкладывают листья салата ровным слоем, сверху распределяют кусочки ананаса, помидоры черри и яйца.
4. Салат приправляют солью и перцем по вкусу, затем равномерно поливают приготовленной заправкой и подают.

Калорийность (на 100 г) — 110 ккал