Пекинская капуста, курица и кукуруза в салате
Ингредиенты: Капуста пекинская — 400 г Куриное филе — 300 г Кукуруза (консервированная) — 1 банка Перец (сладкий) — 1 шт. Майонез — 2-3 ст. л. Карри (приправа) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление салата: Куриное филе тщательно промываем под проточной водой и промакиваем бумажными салфетками. Затем […]
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 400 г
- Куриное филе — 300 г
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка
- Перец (сладкий) — 1 шт.
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Карри (приправа) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Приготовление салата:
- Куриное филе тщательно промываем под проточной водой и промакиваем бумажными салфетками. Затем солим его с каждой стороны, приправляя порошком карри.
- Подготовленные кусочки мяса выкладываем на сковороду, нагретую до высокой температуры, и обжариваем быстро – около двух минут с каждого боку – для получения аппетитной золотистой корочки.
- После того как филе подрумянилось со всех сторон, добавляем в сковороду половину стакана кипятка. Уменьшаем температуру нагрева до минимального уровня, накрываем посуду крышкой и тушим мясо до полной готовности – около 15-20 минут.
- Мелко шинкуем пекинскую капусту.
- Болгарский перец очищаем от сердцевины с семенами и измельчаем кубиками.
- Охлажденный рыбный продукт нарезаем небольшими гранями.
- Соединяем все компоненты, добавляя соль и перец согласно предпочтениям, а затем поливаем салатную заправку. Тщательно перемешиваем полученную массу.
