Салат «Зодиак»: рецепт с курицей, кукурузой и грибами
Ингредиенты: Куриное филе (отварное) — 300 г Шампиньоны — 250 г Яйца (вареные) — 2 шт. Лук — 1 шт. Огурец (свежий) — 1 шт. Кукуруза (консервированная) — 1 банка Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление салата: Шампиньоны следует разрезать надвое, а затем нашинковать тонкими пластинками. […]
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 300 г
- Шампиньоны — 250 г
- Яйца (вареные) — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец (свежий) — 1 шт.
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление салата:
- Шампиньоны следует разрезать надвое, а затем нашинковать тонкими пластинками. Луковицу измельчаем полукольцами.
- На сухую, разогретую сковороду положим нарезанные грибы и обжарим на максимальном огне до полного испарения жидкости.
- После того как влага испарилась, вливаем на сковороду небольшое количество растительного масла и добавляем к грибам подготовленный лук. Продолжаем обжаривать все ингредиенты вместе на среднем огне до тех пор, пока лук не станет мягким. В завершение приготовления солим и перчим грибы по вкусу, перемешиваем и убираем сковороду с плиты.
- Сперва крупный огурец нарезают тонкими пластинками, после чего из них формируют кубики.
- Отварное куриное филе и яйца также нарезаем кубиками небольшого размера.
- Все подготовленные ингредиенты помещают в просторную миску, заправляют майонезом и тщательно перемешивают перед подачей.
