Куриный салат с овощами

Для этого рецепта подойдут любые маринованные грибы, в качестве примера я выбрала белые.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 350 г
• Морковь по-корейски – 200 г
• Грибы маринованные – 200 г
• Кукуруза консервированная – 200 г
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Приготовление салата:

1. Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности, что займет примерно 20-25 минут.
2. Грибы промыть и при необходимости измельчить.
3. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
4. После остывания куриное филе следует разделить на волокна вручную и поместить в миску.
5. В миску с куриным филе добавляют морковь по-корейски, маринованные грибы и консервированную кукурузу.
6. Добавляем небольшое количество соли, поливаем оливковым маслом и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
7. Готовое блюдо выкладывают на тарелку и подают к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 88 ккал
• Белки — 9 г
• Жиры — 3 г
• Углеводы — 6 г

Для ознакомления с расширенной инструкцией по приготовлению рекомендуется посмотреть видеоматериал. Приятного аппетита!