Красная фасоль, индейка и сухарики в салате

Ингредиенты (на 3 порции):

• Бедро индейки — 400 г
• Фасоль красная (в собственном соку) — 400 г
• Помидоры — 4 шт.
• Кинза — 40 г
• Петрушка — 40 г
• Укроп — 40 г
• Бородинский хлеб — 3 ломтика
• Майонез — 2 ст. л.
• Йогурт — 2 ст. л.
• Растительное масло — 10 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Зира — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление салата:

1. Натрем бедро индейки солью, перцем и зирой. Сбрызнем растительным маслом и поставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
2. Собрать листья кинзы, петрушки и укропа.
3. Промыть фасоль и отправить к зелени.
4. Нарезать помидоры крупными кусками и положить в салат.
5. Снимите корочки с хлеба. Нарежьте ломтики кубиками и обжарьте на сухой сковороде.
6. Смешайте майонез с йогуртом и добавьте туда два зубчика издавленного чеснока.
7. На сковороду с гренками выдавливают чеснок (одну головку), солят и тщательно перемешивают.
8. Дайте готовой индейке остыть, потом нарежьте ее крупными кубиками и добавьте в салат.
9. Соус нужно добавить к салату, а сверху посыпать гренками.

Приятного аппетита!