Салат, приготовленный с картофельной соломкой «Блондинка»
Ингредиенты: Картофель (средний) — 3 шт. Помидоры (крупные) — 3 шт. Колбаса — 150 г Сыр — 100 г Чеснок — 1 зуб. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление салата: Сначала займемся картофелем. Для этого три средние картофелины натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкими полосками. Затем картофель тщательно промываем […]
Ингредиенты:
- Картофель (средний) — 3 шт.
- Помидоры (крупные) — 3 шт.
- Колбаса — 150 г
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление салата:
- Сначала займемся картофелем. Для этого три средние картофелины натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкими полосками. Затем картофель тщательно промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец.
- На сковороду добавляют растительное масло, слой которого составляет около семи миллиметров, после чего небольшими партиями выкладывают картофель для обжарки. Готовый продукт извлекают и помещают на бумажное полотенце.
- Колбасу (я использовала «Докторскую») нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кольцами толщиной в четверть сантиметра.
- Чеснок, пропущенный через пресс, смешивается с майонезом.
- Приступаем к сборке салата. Для формирования ровного слоя удобно использовать разъемную форму (диаметр восемнадцать сантиметров). Первым слоем выкладываем помидоры и смазываем их смесью майонеза и чеснока. Затем добавляем слой нарезанной колбасы, поверх которого создаем сетку из майонезной заправки. Следующим слоем распределяем тертый сыр, также формируя сетку из майонеза. Картофель присаливаем, перемешиваем и выкладываем последним слоем сверху салата.
