Куриная печень в салате

Ингредиенты:

• Куриная печень – 300 г
• Консервированный зеленый горошек – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук зеленый (перо) – 1 пучок
• Растительное масло – для обжарки
• Майонез – для заправки

Приготовление:

1. Отваривают печень до готовности и оставляют охлаждаться в бульоне, чтобы не потемнела.
2. Морковь очистить и натереть на терке.
3. Обжарьте морковь на сковороде с маслом.
4. В миску порезать кубиками печень и варёные яйца.
5. Добавьте обжаренную морковь и консервированный горошек.
6. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез.
7. Посолить по вкусу.
8. Положите на блюдо и, если захотите, посыпьте зеленью лука.

Салат из куриной печени готов, можно наслаждаться трапезой! Приятного аппетита!