Весенний салат ко дню 8 марта

Превосходный и аппетитный салат с черносливом и курицей под названием «8 Марта». Все компоненты гармонично дополняют друг друга. Красивая подача не оставит безразличным ни одного приглашенного гостя. Обязательно порадуйте близких таким слоеным блюдом на праздничном столе.

Ингредиенты

Как приготовить салат 8 марта

Куриные окорочка варим в подсоленной воде с добавлением специй до полной готовности, даем остыть, удаляем кости и нарезаем небольшими кусочками.

Свежие шампиньоны измельчаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Варим морковь и трем её на большой тёрке.

Варим яйцо вкрутую, остужаем и чистим его.

Чернослив настаиваем в кипятке пятнадцать-двадцать минут, потом сушим и рубим мелкими кусочками.

Приступаем к формированию салата.

Из оставшихся белков делаем стружку на крупной терке, а желтки разминаем вилкой.

Собираем салат слоями.

• 1 слой — курица отварная. Смазываем майонезом.
• 2 слойПервый слой – отваренная морковь, пройденная через крупную терку. Покрыть майонезом.
• 3 слой — чернослив.
• 4 слой — жареные шампиньоны.
• 5 слой Тёртые на мелкой терке белки смазываем майонезом.
• 6 слойОсновной ингредиент — это консервированные зерна кукурузы. Небольшое количество кукурузы отложите для декоративного оформления блюда.
• 7 слой — яичные желтки.

Готовое блюдо «8 Марта» декорируем рубленой зеленью и фигурками, вырезанными из яиц, после чего можно сервировать.

Автор рецепта Готовьте с удовольствием с Татьяной