Лавашный рулет, начиненный копченостями и шампиньонами
В качестве основы можно использовать любой вид мясного продукта – свинину, говядину или курицу; в данном случае я выбрала варено-копченую свинину. Вместо плавленного сыра допустимо применение обычного твердого сорта. Ингредиенты: Лаваш – 1 лист Копченое мясо – 300 г Грибы – 150 г Плавленый сыр – 150 г Майонез – 50 г Растительное масло – […]
В качестве основы можно использовать любой вид мясного продукта – свинину, говядину или курицу; в данном случае я выбрала варено-копченую свинину. Вместо плавленного сыра допустимо применение обычного твердого сорта.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Копченое мясо – 300 г
- Грибы – 150 г
- Плавленый сыр – 150 г
- Майонез – 50 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Укроп – 30 г
Приготовление рулета:
- Приготовим начинку: сыр разминаем вилкой, добавляем немного майонеза. Если сыр твердый, его можно натереть на мелкой терке. Копченое мясо нарежем мелкими кубиками. Грибы порежем мелкими кусочками и обжарим на растительном масле до готовности, затем дадим им остыть. Зелень укропа порубим ножом. Все ингредиенты соединим в глубокой миске, заправим майонезом и хорошо перемешаем – начинка готова.
- Лист лаваша раскладывают на ровной поверхности, равномерно распределяют по нему начинку и сворачивают плотным рулетом. Затем помещают его в полиэтиленовый пакет или заворачивают пищевой пленкой и убирают в холодильник минимум на два-три часа.
- Рулет, разделенный на порции, выкладывается на блюдо.
Подробный рецепт представлен на видео. Приятного аппетита!
