Запечённый рулетик с начинкой из куриного мяса

Ингредиенты:

• Курица целая — 1,5 кг
• Соль — 2 ч. л.
• Перец — 1/2 ч. л.
• Паприка копчёная — 2 ч. л.
• Специи для курицы — 2 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Желатин — 25 г

Приготовление рулета:

1. Перед приготовлением целую птицу следует подготовить: отделить мясную часть от костей и кожи.
2. Мелко нарежьте куриное мясо и добавьте к нему специи и желатин.
3. Заверните мясо в рукав для запекания, плотно закройте его, а сверху оберните фольгой.
4. Выпекать полученный рулет в предварительно нагретой до 180 градусов Цельсия печи на протяжении часа.
5. Позволь рулетке остыть полностью.