Жареные деруны из рубленого цыпленка с добавлением сыра и растительных ингредиентов
Рубленые котлеты из курицы с сыром и овощами — прекрасный выбор для быстрой и вкусной трапезы. Слияние нежного куриного мяса, свежих овощей и пряного сыра понравится всем. Ингредиенты Ингредиенты Куриное филе 700 г (2 шт.) Лук репчатый 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Петрушка небольшой пучок Яйцо куриное 3 шт. Сыр Моцарелла 100 г Майонез […]
Рубленые котлеты из курицы с сыром и овощами — прекрасный выбор для быстрой и вкусной трапезы. Слияние нежного куриного мяса, свежих овощей и пряного сыра понравится всем.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г (2 шт.)
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Петрушка небольшой пучок
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр Моцарелла 100 г
- Майонез 4 ст. л.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый ½ ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Соус
- Огурец свежий 1 шт.
- Чеснок свежий 1-2 зубчика
- Мята свежая по вкусу
- Йогурт натуральный 4 ст. л.
- Соль по вкусу
Рецепт рубленых котлет из курицы с сыром и овощами, приготовленных на сковороде.
Куриное мясо измельчаем небольшими кубиками. Если продукт хранился в морозильной камере, то нет необходимости его полностью размораживать; можно сразу резать – так процесс оттаивания пройдет быстрее.
Репчатый лук рубим тонкими четвертькольцами. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. зелень мелко крошим.
Перемещаем овощи с куриной грудкой, добавляем сырые яйца и еще раз перемешиваем.
Добавляем натёртый на крупной терке сыр, майонез и три столовые ложки муки с небольшим возвышением. Солим и перчим по желанию и хорошо перемешиваем.
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла формируем котлеты из фарша столовой ложкой.
Обжариваем изделия из теста с обеих сторон на слабом пламени под крышкой до появления золотистой корочки.
Для приготовления заправки, очищенный огурец трем на мелкой терке. Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока и немного разорванной свежей мяты. Вводим йогурт (или сметану) и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Подайте куриные рубленые котлеты горячими с соусом, любимым гарниром и овощным салатом.
