Секрет превосходного вкуса угощений с использованием оборудования Weber

По мнению любого кулинарного мастера, приготовление пищи на угольном гриле требует использования крышки. Это обеспечивает большую сочность и насыщенный вкус блюд, а также упрощает наблюдение за процессом жарки. Поэтому мангалы уступают по качеству моделям с закрывающейся конструкцией.

Сегодня мы поговорим о том, почему грили ВеберГрили Weber признаны одними из лучших в мире, пользуются уважением среди опытных кулинаров и позволяют понять, как их конструкция и дизайн влияют на результат приготовления пищи.

Продукты обрабатываются теплом со всех сторон одновременно.

Конструкция грилей Weber с округлыми стенками способствует удержанию тепла внутри рабочей камеры. Выделяющийся от углей жар поднимается вверх, отражается от внутренней поверхности крышки и возвращается к пище. Благодаря этому стейки или овощи пропекаются равномерно со всех сторон, не обжигаясь.

Если же применяется открытый очаг, тепло распределяется по округе, поэтому необходимо регулярно переворачивать еду и следить за тем, чтобы она не подгорела.

Более простой контроль температуры

Грили Weber оснащены регулируемыми вентиляционными отверстиями, которые дают возможность управлять температурой внутри рабочей зоны. Увеличение потока воздуха приводит к усилению жара, в то время как уменьшение – к его снижению. В устройствах открытого типа или мангалах подобный контроль невозможен, что увеличивает риск пересыхания и подгорания пищи.

Накрытие способствует сохранению влаги и насыщенного вкуса в блюде.

Когда гриль закрыт крышкой, решетка нагревается интенсивнее, а тепло сосредотачивается непосредственно на пище. Этот метод консервации помогает сохранить натуральный вкус ингредиентов или подчеркнуть аромат специй и приправ, добавленных во время приготовления пищи или маринования.

При приготовлении блюд под открытым небом влага из продуктов испаряется, а сам процесс занимает продолжительное время. В результате получается менее сочное и насыщенное ароматами угощение.

Можно готовить в любую погоду

Любой ценитель барбекю понимает разочарование от наблюдения за дождем, когда так хочется насладиться сочным стейком с хрустящей корочкой. В такую погоду трудно представить человека, который решится развести огонь или сложить угли в импровизированную конструкцию из кирпичей. Однако для владельцев грилей Weber плохая погода – не помеха.

Прежде всего, корпуса грилей Weber производятся из стали высокого качества, покрытой эмалью на основе фарфора – это обеспечивает надежную защиту от коррозии и других неблагоприятных факторов. Кроме того, наличие закрывающейся крышки предотвращает попадание дождя на угли, что гарантирует их полное прогорание и возможность использования для приготовления пищи.

Пожарная безопасность

Каждый, кто когда-либо использовал мангал, наблюдал эффектные вспышки из частиц горячих углей, поднимающихся в воздух при ветре. Это зрелище может быть привлекательным, но потенциально опасным. Даже небольшая частица угля при низкой влажности, особенно на открытом воздухе, способна вызвать возгорание; поэтому использование мангала не только затрудняет процесс приготовления пищи, но и создает угрозу для безопасности вас самих и окружающих.

Конструкция грилей Weber предусматривает решение этой задачи с помощью двух ключевых особенностей. Прежде всего, это крышка, которая предотвращает выветривание угля. Кроме того, предусмотрен пеплоприемник в нижней части устройства – он аккумулирует продукты сгорания и препятствует их распространению.

Грили Weber в магазине BBBQQQ

BBBQQQ – авторизованный поставщик продукции Weber, известного американского изготовителя грилей. В продаже исключительно подлинное оборудование с подтвержденным качеством и официальной гарантией.

В торговой точке представлен широкий ассортимент грилей на любой вкус:

• традиционные угольные модели. Они идеально подходят для тех, кто рассматривает приготовление барбекю как нечто большее, чем просто процесс приготовления еды – это настоящее действо;

• работающие на газе. Это современные устройства, которые упрощают и делают кулинарный процесс более удобным.

• Электрические модели: современные решения для городских условий проживания.

Клиентам доступны новейшие разработки компании.

Приобретая продукцию в BBBQQQ, покупатели получают ряд существенных выгод:

• Мы организуем доставку барбекю на адрес по всей территории Российской Федерации;

• В физическом магазине вы получаете возможность лично ознакомиться с понравившейся моделью под руководством специалиста;

• Команда BBBQQQ состоит из увлеченных профессионалов, которые всегда готовы предоставить исчерпывающие ответы на любые ваши запросы относительно приготовления пищи на гриле, выбора оборудования и прочего;

• В ассортименте вы найдете не только сами устройства для жарки, но также сопутствующие товары: кулинарные издания с рецептами, маринады, приправы, посуду и многое другое.

Приобретая гриль в торговой точке BBBQQQ, клиент автоматически включается в состав Клуба ценителей барбекю и получает возможность участвовать в разнообразных обучающих мероприятиях и собраниях, проводимых организацией.

Дополнительные сведения доступны по номеру телефона +7 (499) 490-89-77 или непосредственно при посещении магазина компании: Москва, Нижегородская улица, дом 50. Торговый центр «3D», второй этаж.