Слоеные пирожки с мясной начинкой

Слоеное тесто подходит не только для выпечки, из него также получаются вкусные жареные пирожки. Безусловно, это достаточно калорийный вариант, но время от времени можно позволить себе такое угощение.

Приготовить эти пирожки можно с любой готовой начинкой, включая сладкие варианты. Особенно удачны они получаются с вишней, которую желательно немного обвалять в крахмале, чтобы избежать вытекания сока. Также отличным выбором будут пирожки с яблоками: их можно нарезать крупными кубиками и слегка притушить с сахаром или натереть на терке, но в последнем случае тушить не требуется.

Приготовление:

1. Возьмем 500 г слоеного теста.
2. Сначала каждый из двух слоев теста следует нарезать на 12 кусочков, а затем слегка раскатать.
3. Для начала необходимо подготовить мясной фарш, вы можете использовать любой, который вам нравится: свиной, смесь свинины и говядины, куриный и так далее.).
4. Добавьте соль и перец. Чтобы фарш был более сочным, влейте немного воды и тщательно вымесите его.
5. На каждый кусочек теста выложите по одной столовой ложке фарша. Слегка смочите края водой, чтобы они лучше склеивались. Затем защипните края и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.

Подавать сразу.