Пирог с мандаринами

Диаметр формы — 20 см

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 90 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Мандарины — 6 шт.

Приготовление пирога:

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли в течение 3-5 минут.
2. В полученную массу добавить растопленное сливочное масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в тесто.
4. Разрезать мандарины пополам, удалить косточки при надобности.
5. Выстелить дно формы пергаментом, смазать стенки сливочным маслом, присыпать мукой.
6. Разложить мандарины по дну формы. Залить тестом.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.

Приятного аппетита!