Малиновый пирог с овсяными хлопьями
Ингредиенты: Мука — 150 г Сода — ¼ ч. л. Соль — 1 щепотка Мягкое сливочное масло — 100 г Тростниковый сахар — 110 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйцо (крупное) — 1 шт. Овсяные хлопья — 185 г Малиновое варенье — 250-300 г Приготовление пирога: Смешать муку, соду и соль. В другой […]
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Сода — ¼ ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Мягкое сливочное масло — 100 г
- Тростниковый сахар — 110 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйцо (крупное) — 1 шт.
- Овсяные хлопья — 185 г
- Малиновое варенье — 250-300 г
Приготовление пирога:
- Смешать муку, соду и соль. В другой емкости взбить масло с сахаром и ванилью до воздушной консистенции, примерно 2 минуты. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать до получения однородной массы. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать. Добавить 150 г овсяных хлопьев и перемешать (35 г оставить).
- Форму среднего размера застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом, или же смажьте маслом форму без бумаги.
Утрамбовать две трети теста.
Распределите варенье поверх теста.
К оставшемуся тесту добавьте оставшуюся овсянку и покрошите сверху на варенье. Слегка примять. - Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 30 минут, пока изделие не приобретет румяный оттенок. Перед тем, как нарезать, дайте ему полностью остыть. Сначала остудите выпечку в форме в течение 15 минут, затем, при использовании бумаги для выпечки, извлеките ее и переложите на решетку для полного остывания.
