Пирог с малиной

Тесто из сметаны с освежающим малиновым вкусом. Можно взять свежую или замороженную малину. Приготовить его просто.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сметаны (200 г)
• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. растительного масла (без запаха)
• 2 ст. муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 пачка ванилина
• Малина

Приготовление пирога:

1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану, разрыхлитель, ванилин, масло и муку. Вымешайте тесто до нужной консистенции, как густая сметана.
2. В маслено смазанную форму вылить половину теста и разложить две трети ягод, затем вылить остальное тесто и распределить оставшиеся ягоды (немного придавить их).
3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, проверьте готовность зубочисткой. Моя духовка тихая, поэтому пирог пекётся около часа.

Сладкий пирог с малиной уже можно есть.