Вкусные оладьи на кефире с соусом из халвы и сметаны
Ингредиенты: Кефир — 300 мл Сода — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Мука — 200 г Соль — 1 щепотка Растительное масло (подсолнечное) — 20 мл Для соуса: Халва арахисовая — 150 г Сметана — 150 г Приготовление оладий: В кефир добавьте соду, размешайте венчиком и оставьте на три минуты для того, […]
Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука — 200 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло (подсолнечное) — 20 мл
Для соуса:
- Халва арахисовая — 150 г
- Сметана — 150 г
Приготовление оладий:
- В кефир добавьте соду, размешайте венчиком и оставьте на три минуты для того, чтобы кефир нейтрализовал действие соды.
- Для улучшения вкуса в кефир добавьте немного соли и сахара, после чего взбейте смесь венчиком. Затем постепенно добавляйте муку небольшими порциями, непрерывно помешивая до получения однородного теста.
- В большую сковородку налейте 20 мл растительного масла, выложите тесто в виде маленьких оладий и жарьте с каждой стороны до румяной корочки на медленном равномерном нагреве. Жарьте таким образом все оладьи.
- Теперь приготовьте соус: измельчите халву на небольшие фрагменты, поместите ее в кухонный комбайн. Добавьте сметану и взбейте все вместе до получения гладкой массы.
- Переложите оладьи на тарелки и подавайте с соусом из халвы и сметаны.
Приятного аппетита!
