Яблочная шарлотка рецепта «Три стакана»

Ингредиенты:

• Яблоки (красные) — 1 кг
• Манка — 200 г
• Сахар — 200 г
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление пирога:

1. Соединить в емкости муку, манку, сахарный песок, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки натереть на крупной тёрке.
3. На мелкой терке снять цедру лимона, выжать из него сок, перемешать с яблоками и добавить корицу.
4. Первым слоем в форму, выстланную пергаментом, насыпать треть сухого теста, а затем – третью часть нарезанных яблок. Такой способ формирования позволяет создавать три слоя из переплетенного теста и яблок.
5. Верхний слой смазать натертым на крупной терке маслом.
6. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!