Ингредиенты:
- 1 кг филе куриной грудки
- 1 лимон (сок от него)
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. крахмала
- Мука для панировки
- Соль
Приготовление:
- Куриные грудки следует нарезать на мелкие кусочки, затем посолить и добавить соду.
- Грудки рекомендуется полить лимонным соком и добавить крахмал. Затем их нужно выдержать в течение 15 минут, после чего каждый кусочек следует обвалять в муке.
- Обжарить на растительном масле.
При приготовлении на огне мясные ломтики увеличиваются в объеме, становясь насыщенными соком и обладающими превосходным вкусом!