Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Тостовый сыр — 4-5 пластинок (можно заменить обычным твердым сыром)
- Яйца — 2-3 шт.
- Мука
- Панировочные сухари
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Куриное филе помыть, обсушить, очистить от пленок и порезать вдоль на тонкие полоски.
- Полоски филе отбить через пленку или пакет, чтобы оно не порвалось, посолить, поперчить.
- На одно филе выложить сыр так, чтобы его края не выходили за отбивную и накрыть другим филе.
- Запанировать в муке, потом в яйце и сухарях и обжарить с двух сторон по 4-5 минут.
Нежные отбивные с сыром готовы. Приятного аппетита!