Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Для приготовления тоста используйте 4-5 ломтиков сыра для тостов, можно заменить обычным твёрдым сыром.
- Яйца — 2-3 шт.
- Мука
- Панировочные сухари
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Куриную грудку промыть, обсушить, удалить пленки и разрезать вдоль на тонкие кусочки.
- Отбейте полоски филе через пленку или пакет, чтобы не порвались, посолите, поперчите.
- На одно филе выложить сыр, чтобы края его не выходили за отбивную, и накрыть другим филе.
- Обвалять в муке, затем в яйце и сухарях, и обжарить с обеих сторон по 4-5 минут.
Сочные отбивные с сыром поданы к столу. Приятного аппетита!