Курица под шубой в духовке

Рецепт приготовления мягкой и сочной куриной грудки в духовке. Эта куриная грудка под шубой понравится всей семье и не займёт много времени хозяйке. Блюдо подходит как для ужина в тесном семейном кругу, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Как приготовить куриную грудку под шубой

Куриное филе рубим мелкими кубиками. Добавляем специи для курицы, чёрный молотый перец и соль по вкусу. Хорошенько перемешиваем и даём немного полежать мариноваться.

Хорошо измельчить свежую зелень. Можно использовать укроп и зелёный лук. Также подходят петрушка и кинза — выбирайте по вкусу.

Спелый помидор аккуратно шинкуется на нежные диски.

В отдельной ёмкости натираем сыр на мелкой тёрке. Добавляем сметану и яйца, солим и перчим по вкусу, затем тщательно перемешиваем до однородности.

Противень для выпечки слегка смазывают растительным жиром. На него помещают подготовленные кусочки курицы, затем заливают смесью из яиц и сыра. Блюдо посыпают рубленым зеленым луком и украшают кружочками помидоров.

Контейнер накрывается пищевой пленкой и ставится в предварительно нагретую до 190 градусов Цельсия печь примерно на тридцать пять минут. После чего обертку снимают, а блюдо оставляют еще на десять минут для окончательной готовности.

Куриное филе под сырной корочкой готово к употреблению! Приятного аппетита!

Автор рецепта канал Анюткины Вкусняшки