Грудка куриная для бутербродов
Как добиться мягкости и сочности куриной грудки – вопрос, который волнует многих. Предлагаем вам один из способов приготовления! Получившуюся куриную грудку можно использовать в качестве альтернативы буженине, ветчине или колбасе на завтрак. Прежде всего, это низкокалорийный продукт. Кроме того, благодаря такому способу приготовления он получается сочным. Вдобавок, это более экономичный вариант, и, что немаловажно, в […]
Как добиться мягкости и сочности куриной грудки – вопрос, который волнует многих. Предлагаем вам один из способов приготовления! Получившуюся куриную грудку можно использовать в качестве альтернативы буженине, ветчине или колбасе на завтрак.
Прежде всего, это низкокалорийный продукт. Кроме того, благодаря такому способу приготовления он получается сочным. Вдобавок, это более экономичный вариант, и, что немаловажно, в его составе отсутствуют добавки и консерванты, которые обычно содержатся в колбасных изделиях.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- Соль, свежемолотый черный перец или готовая смесь перцев
Приготовление:
- Для начала берем цельную куриную грудку, удаляя кожу и кости. Затем промываем ее и промакиваем бумажным полотенцем.
- После этого натираем мясо смесью перцев, соли и помещаем в холодильник на 30–60 минут.
- Хорошо разогрейте сковороду с маслом, потом положите на неё грудку.
- Сначала обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем грудку, накрываем крышкой и жарим с другой стороны около 7-10 минут.
- После этого огонь гаснет, и, не поднимая крышки, дают настояться около получаса.
- Затем куриную грудку заворачивают в фольгу и помещают в холодильник до полного остывания.
Грудку нарезают на ломтики утром, чтобы приготовить аппетитные бутерброды. Вместо соли я предпочитаю использовать соевый соус, но это дело вкуса.
