Ингредиенты:
- 400 г говяжьей печени
- 3-4 ст.л. манки
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 1ст.л. майонеза
- 1/3 ч.л. соды, гашенной уксусом
- Соль, черный перец
Приготовление котлет:
- Мясорубкой измельчаем печень и лук. Затем добавляем яйцо, соду, манку и майонез. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем.
- Оставим для набухания манки на 10-15 минут.
- Обжариваем на сковороде, используя немного масла, с каждой стороны.
Приготовлены котлеты из говяжьей печени с использованием манки.