Ингредиенты:
- 5 крупных картофелин
- 2 средние морковки
- 1 луковица
- 2 сладких перца
- 100 г твердого сыра
- Куриный бульон или вода
- Майонез, соевый соус
Способ приготовления:
- Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Уложить в смазанную форму слоями, слегка солим и перчим.
- Морковь натереть, лук и перец порезать полукольцами. Обжарить сначала лук, потом добавить перец и морковь, все притушить. В конце добавить пару столовых ложек соевого соуса.
- Выкладываем овощи на картофель, добавляем бульон, чтобы заполнил на 1/3. Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
- Накрываем и ставим в духовку на 20 минут. Затем крышку откроем и запекаем до готовности.