Ингредиенты:
- 1 кг молодой картошки
- 1 пучок укропа
- 3-4 зубчика чеснока
- Два-три молоденьких луковички со стрелками или пучок зелени.
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 100 г сметаны
Способ приготовления:
- Очищаем картошку и варим в соленой воде.
- Пока готовится картофель, измельчают укроп и зеленый лук, на сковородке разогревают масло и обжаривают (важно не пережарить укроп).
- После закипания картофеля воду сливают, выдавливают чеснок, добавляют сметану и «зажарку», потом накрывают крышкой и несколько раз встряхивают.
Готово, можно есть. Открываешь кастрюлю — аромат потрясающий. Просто и вкусно!