Икра из кабачков, приготовленная в мультиварке
Приготовим её в мультиварке. Рецепт весьма прост и не требует много времени. Ингредиенты: 1 кабачок 1 морковка 1 луковица 2 зубчика чеснока Соль, перец, лавровый лист 1 ст.л. томатного соуса Приготовление: Морковь необходимо натереть на терке, лук нарезать, чеснок измельчить. Затем слегка обжарить на режиме «жарка» с использованием растительного масла. Нарежьте кабачки небольшими кубиками, добавьте […]
Приготовим её в мультиварке. Рецепт весьма прост и не требует много времени.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, лавровый лист
- 1 ст.л. томатного соуса
Приготовление:
- Морковь необходимо натереть на терке, лук нарезать, чеснок измельчить. Затем слегка обжарить на режиме «жарка» с использованием растительного масла.
- Нарежьте кабачки небольшими кубиками, добавьте их к остальным овощам и обжаривайте все вместе.
- Добавьте соль и перец по вкусу, а также томатный соус. При необходимости можно добавить немного сахара.
- После этого закройте мультиварку, выберите режим «тушение» и установите таймер на 20 минут. Продолжайте готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая. За 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист.
- Все остужаем, лавровый лист уберем.
- Переносим содержимое в другую емкость и взбиваем блендером.
- Кабачковую икру поместим в банку и отправим охлаждаться в холодильник.
