Ингредиенты:
- Грибы (любые сезонные) – 100 г
- Сливки для взбивания — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Шалфей — веточка
- Тимьян — веточка
- Сметана — 20 г (для подачи)
- Соль
Способ приготовления:
- Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородной массы.
- Раскладываем массу по формам и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Важно поместить формочки в глубокий противень, наполненный водой (вода должна доходить до их двух третей высоты). Подают слегка теплыми или холодными. Вкус хорошо дополнят сметана и зелень.