Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Хлопья перца чили — 2 ст. л.
- Коричневый сахар — 2-3 ст. л.
- Острый зелёный перец — 1/2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Куриную грудку обжариваем на сковороде по две минуты с каждой стороны, до побеления мяса).
- Поставьте на огонь сковороду, в которой жарилась курица, добавьте коричневый сахар, порезанный острый зеленый перец, немного воды и специи (хлопья чили, паприку / зиру / тмин – то, что вам нравится). Размешивайте, пока сахар не расплавится.
- Обжаренную грудку добавляют в соус и готовят ещё 3-5 минут, периодически поливая её соусом.