Ингредиенты:
- Стейк (фланк) — 1 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Тимьян — 4 веточки
- Соль — 1 щепотка
- Черный перец — 1 щепотка
Приготовление:
- На разогретую сковороду добавляем сливочное и оливковое масло. Выкладываем стейк с веточкой тимьяна и обжариваем с каждой стороны по 4 минуты.
- Стейк помещаем на лист фольги, добавляем соль и перец, заворачиваем и выпекаем в духовке, разогретой до 100 градусов, в течение 15 минут.
Приятного аппетита!