Вегетарианцам может понравиться эта идея для меню.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль — 400 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и перец
Способ приготовления:
- Прежде всего, нужно переработать фасоль в пюре. Для этого подходит как вилка, так и блендер.
- В фасолевый фарш вбиваем яйца, добавляем тертую морковь и лук. Тщательно перемешиваем и подсаливаем, поперчив. При необходимости для густоты добавляем немного манной крупы.
- Жарём котлеты на среднем огне четыре минуты с каждой стороны, затем доводим до готовности под крышкой ещё несколько минут.